2020-06-12 10:30:46 來源：金融投資報(bào)

回顧過去的一年,奶茶店如雨后春筍般地開起來,飲品的種類和顏值越來越豐富,有些奶茶也被捧成了朋友圈網(wǎng)紅新貴,咖啡就是奶茶店里的一種新飲品,隨著現(xiàn)磨咖啡的普及,越來越多的茶飲店開始上了咖啡飲品。對(duì)于門店里還沒有咖啡機(jī)的奶茶店老板來說,該怎么選設(shè)備呢?半自動(dòng),做出來的咖啡品質(zhì)高,但設(shè)備的價(jià)格不低;全自動(dòng),價(jià)格雖然沒有半自動(dòng)的高,但你又會(huì)擔(dān)心現(xiàn)磨咖啡的品質(zhì),本期介紹奶茶店的咖啡機(jī)怎么選,如何選擇奶茶店咖啡機(jī)不入坑?

(奶茶店咖啡機(jī)怎么選)

首先來介紹一下半自動(dòng)的咖啡機(jī),半自動(dòng),顧名思義,就是有一半是需要自己動(dòng)手,有一半是機(jī)器可以自動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。專業(yè)的半自動(dòng)咖啡機(jī)體積較大,奶茶店如果要上半自動(dòng)咖啡機(jī),現(xiàn)有的奶茶工作臺(tái)面必須要有一定的長(zhǎng)度和空間留給它;因?yàn)榘胱詣?dòng)咖啡機(jī)的操作包括磨豆、填充、壓粉、萃取等多個(gè)環(huán)節(jié),需要操作者全程的參與,要正確做完整套流程,對(duì)操作者的技術(shù)要求也是非常高的,所以,設(shè)備的價(jià)格也相對(duì)偏貴;另外值得一提的是,半自動(dòng)的咖啡機(jī)需要有專業(yè)的水電和排水的要求,我們的奶茶店要上半自動(dòng)咖啡機(jī)的時(shí)候,必須要考慮安裝的條件,水電條件一定要到位。

(占了大半個(gè)臺(tái)面的半自動(dòng)咖啡機(jī))

綜上所述,半自動(dòng)咖啡機(jī)在奶茶店里投放,需要考慮到空間、人員操作、水電、價(jià)格等因素,所以,其在奶茶店的投放和使用是非常少的。

再來聊一聊全自動(dòng)咖啡機(jī),全自動(dòng)咖啡機(jī)的體積并不算太大,占臺(tái)面的面積也差不多是一個(gè)保溫桶的大小,咖啡機(jī)放臺(tái)面,上臺(tái)面都是可以的;關(guān)于制作咖啡:所有參數(shù)設(shè)定好了之后,制作基礎(chǔ)咖啡只需輕輕地按一個(gè)鍵,就可以得到一杯專業(yè)的咖啡,在這過程中,不需要操作者的參與,他們可以去做其他的事情,比如制作其他飲品、收銀等。全自動(dòng)咖啡機(jī)對(duì)于人員的要求并不高,或者說幾乎沒有要求,日常的操作就是加水、加咖啡豆、清潔廢渣廢水,下圖的咖樂美全自動(dòng)咖啡機(jī),在國(guó)內(nèi)的奶茶店里出現(xiàn)頻次較多,使用范圍比較廣泛。

(奶茶店咖啡機(jī),就選咖樂美)

咖樂美的每臺(tái)奶茶店咖啡機(jī)都擁有最基礎(chǔ)的現(xiàn)磨咖啡功能:意式濃縮和美式咖啡,在做任何咖啡飲品的時(shí)候,始終離不開這兩款功能。目前咖樂美咖啡機(jī)在國(guó)內(nèi)的大中小連鎖奶茶店投放數(shù)量高達(dá)3000余臺(tái),成為國(guó)內(nèi)奶茶店咖啡機(jī)的優(yōu)選品牌。選擇這款商用咖啡機(jī),不僅是因?yàn)槿詣?dòng)咖啡機(jī)的便捷性,咖啡機(jī)的品牌商—咖樂美在全國(guó)核心城市擁有維修服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),品牌商更是成立茶飲行業(yè)項(xiàng)目組,定期巡店,及時(shí)提供使用和保養(yǎng)指導(dǎo),在國(guó)內(nèi)很少見。

看完這篇,對(duì)于如何選擇奶茶店咖啡機(jī),你是否已經(jīng)有了答案?隨著現(xiàn)磨咖啡、便利店咖啡的普及,奶茶店咖啡機(jī)也將成為店鋪里的標(biāo)配,相信今后會(huì)有更豐富的飲品出現(xiàn)在奶茶店,讓我們喝到健康營(yíng)養(yǎng)又顏值高的飲品。

來源：https://www.jrtzb.com.cn/qiye/wh/202006/57827367.html

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