2020-04-07 3:02:18
“現(xiàn)在，我們住在小縣城的人，也能在家做牛排大餐了?！奔易「拭C省白銀市會(huì)寧縣城的云集會(huì)員靳女士表示。她所提及的牛排，是創(chuàng)新品牌“大希地”的主打產(chǎn)品。
她告訴記者，之前，受限于物流配送，她所在的縣城無(wú)法購(gòu)買(mǎi)到“大希地”牛排，但是隨著冷鏈物流的完善，現(xiàn)在這些牛排也能在會(huì)寧縣城送貨上門(mén)了。
靳女士所追逐的“大希地”，是會(huì)員電商平臺(tái)云集(NASDAQ：YJ)上的食品“網(wǎng)紅”。數(shù)據(jù)顯示，云集上，大希地一款菲力牛排曾創(chuàng)造5分鐘銷(xiāo)售22.5萬(wàn)片的行業(yè)紀(jì)錄，2019年云集“11.11精選狂歡周”期間，大希地的銷(xiāo)售額高達(dá)1560萬(wàn)元。
2015年5月，云集在杭州成立，掀起線上社交零售風(fēng)潮。2016年11月，大希地入駐云集，開(kāi)啟了一段以牛排為主的美味之旅。一方面，作為創(chuàng)新品牌，大希地獲得了在云集上快速成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，另一方面，云集也將大希地牛排等食品送至千家萬(wàn)戶，滿足了云集會(huì)員們的需求。據(jù)悉，2017-2019年間云集共銷(xiāo)售大希地產(chǎn)品約7.7億元，來(lái)自云集的銷(xiāo)量約占大希地所有渠道銷(xiāo)量的20%。
大希地相關(guān)負(fù)責(zé)人曾經(jīng)介紹，與云集合作之前，其原有電商渠道能夠觸達(dá)的縣區(qū)約 1960個(gè)，加入云集后，銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，訂單覆蓋縣區(qū)達(dá)到2860個(gè)，占到全國(guó)縣級(jí)行政區(qū)劃的 95%以上，縣域網(wǎng)購(gòu)增速將近 50%。
如今，雙方已經(jīng)合作了3年多，云集已經(jīng)敲開(kāi)了美國(guó)納斯達(dá)克的大門(mén)，而大希地也成長(zhǎng)為全行業(yè)領(lǐng)先的品牌。兩家總部均位于錢(qián)塘江畔的公司，續(xù)寫(xiě)了杭企攜手合作的新佳話。
“云集的爆發(fā)力太強(qiáng)了!”
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越忙碌，做飯的時(shí)間越來(lái)越短。根據(jù)宜家發(fā)布2016《中國(guó)都市人居家生活報(bào)告》，在工作日，受訪者做一頓飯的時(shí)間平均少于30分鐘，其中有3.5%的人只花15分鐘準(zhǔn)備一頓飯。
“生活節(jié)奏太快，現(xiàn)代人待在廚房的時(shí)間越來(lái)越少?！贝笙５叵嚓P(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王先生指出，基于這樣的時(shí)代大環(huán)境，大希地推出了“5分鐘做大餐”的半成品牛排，解決人們想吃自己做的飯卻缺少足夠時(shí)間的“痛點(diǎn)”。
大希地的產(chǎn)品包裝車(chē)間。
2012年，大希地在杭州成立，主打產(chǎn)品為半成品牛排。與需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間來(lái)購(gòu)買(mǎi)、洗切、烹飪食材才能做出一頓大餐不同，即便是缺少下廚經(jīng)驗(yàn)的人，使用大希地的半成品牛排，也能在數(shù)分鐘內(nèi)烹飪出一頓美味、營(yíng)養(yǎng)又健康的大餐。
起初，大希地主要通過(guò)淘寶、天貓、京東、亞馬遜等渠道銷(xiāo)售。2016年底，其與初露鋒芒的云集合作?！霸萍挠脩羧汉痛笙５馗叨绕ヅ?。”王先生告訴記者，云集的用戶絕大部分為女性，她們忙于工作、帶娃、照顧家里，但無(wú)論再忙，一日三餐不可或缺。她認(rèn)為，半成品、速烹飪食材既壓縮了做飯時(shí)間，又保留了在家吃飯的氛圍和儀式感，滿足了快節(jié)奏的中國(guó)家庭消費(fèi)需求。
根據(jù)云集發(fā)布的最新財(cái)報(bào)，截至2019年12月31日，云集擁有會(huì)員1380萬(wàn)。另?yè)?jù)抽樣報(bào)告，云集會(huì)員中95%為女性，其中又有86%為“寶媽”群體。在女性仍然是廚房主力軍的當(dāng)下，云集用戶和大希地產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)匹配。
入駐云集后，大希地快速成為平臺(tái)“爆款”，并曾創(chuàng)下5分鐘銷(xiāo)售22.5萬(wàn)片菲力牛排的行業(yè)紀(jì)錄?！霸萍谋l(fā)力太強(qiáng)了!”王先生說(shuō)。
除了打造爆款、提升銷(xiāo)量，云集還是品牌方難得的、收集用戶反饋的渠道。王先生認(rèn)為，云集區(qū)別于其他電商平臺(tái)的地方還在于，通過(guò)邀請(qǐng)?jiān)萍瘯?huì)員前往工廠溯源或了解社群反饋，大希地可以很直觀地知道用戶所想。
滿足年輕化的消費(fèi)需求
2019年雙12期間，大希地一款名為“云起”的黑椒牛排銷(xiāo)售近800萬(wàn)元。這是云集和大希地聯(lián)合推出的云集平臺(tái)定制款牛排，以99元/20片牛排的極致性價(jià)比，抓住了云集會(huì)員們的胃。
大希地產(chǎn)品加工車(chē)間。
“大希地是個(gè)非常具有創(chuàng)新意識(shí)的品牌?！痹萍称飞r相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人告訴記者，從早期以“5分鐘做大餐”的牛排開(kāi)始，大希地的產(chǎn)品品類(lèi)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)增，包括牛排、海鮮水產(chǎn)、雞鴨魚(yú)肉等等，“產(chǎn)品品類(lèi)更寬，消費(fèi)者的選擇也更多?！?/p>
他認(rèn)為，相較于傳統(tǒng)的食品品牌，大希地產(chǎn)品的口味沒(méi)有固化，能夠適時(shí)而變，符合年輕消費(fèi)者的需求。此外，大希地自身?yè)碛休^強(qiáng)的物流供應(yīng)鏈，這成為線上零售的重要支撐。
云集頗具特色的小云雞快遞盒。
上述大希地相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王先生介紹，截至目前，大希地在全國(guó)各地共建有30多個(gè)分倉(cāng)，能夠?qū)崿F(xiàn)牛排等生鮮食品就近發(fā)貨，讓物流配送更快、成本更低?！按笙５厥琼権S冷鏈業(yè)務(wù)的第一單客戶，目前也是順豐冷鏈的第一大客戶?！彼a(bǔ)充道。
據(jù)記者了解，正值疫情期間的2月13日，在云集的大希地“超級(jí)品牌日”上，該品牌單日銷(xiāo)售約800萬(wàn)元?！霸诰€下商超停業(yè)、出門(mén)購(gòu)物不便的特殊時(shí)期，大希地仍然保持了很強(qiáng)的發(fā)貨能力?！痹萍称飞r相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示。
他指出，未來(lái)，云集將繼續(xù)推進(jìn)和大希地的深度合作，一方面，將推進(jìn)現(xiàn)有牛排類(lèi)產(chǎn)品的升級(jí)、改良并推出更多定制款產(chǎn)品，另一方面，將雙方的合作延伸至更多品類(lèi)?！袄鋬觥⑺偈呈称肥窃萍衲甑闹攸c(diǎn)食品品類(lèi)之一，大希地扎實(shí)的產(chǎn)品研發(fā)能力和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，可以很好地滿足云集千萬(wàn)會(huì)員的需求。”
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編輯：楊文博