2020-06-10 17:08:43 來源：金融投資報

“地攤”一詞在社交媒體急劇升溫?！拔浯ㄝ婕滋煜??！币粋€偶然的營銷便民新舉措，燕谷坊集團在內蒙古武川縣，讓地攤上的莜面更加受消費者歡迎，頻頻大賣，闡釋了“地攤經濟”的人間煙火味。

地攤上的每月莜面惠民日

從去年底開始，燕谷坊集團便在武川縣鬧市區(qū)開展“每月18號惠民日”廠家直銷特價優(yōu)惠活動，把莜面等產品搬到線下實體店外面的露天處陳擺，或者從廠區(qū)用大貨車運送，就地而售。廠家直銷、特價優(yōu)惠等活動，吸引了眾多以莜面為主食的當地消費者前來購買。

近半年已過，每月18號惠民日這種售賣方式，已讓得到實惠的消費者養(yǎng)成了消費習慣。盼望著每月18號的到來，成了街坊鄰居交談的話題之一。

當下，就在很多人都擼起袖子，奏響各種“地攤”之歌，燕谷坊集團已以莜面找到了“地攤經濟”火熱而接地氣的真諦。

過去半年，銷量可觀的一次“每月18號惠民日”，當天莜面銷售量高達十幾噸。消費者不僅有當地以家庭為單位的消費者，還有餐飲企業(yè)等大量Ｂ端商家。

重提“地攤經濟”的今天，“每月18號惠民日”的燕谷坊臨時地攤，在位于武川二中附近的燕谷坊莜面直銷店的舊店、武川一家超市外的新店以及燕谷坊草原之門三產融合產業(yè)園內，三點齊發(fā)！

同樣的實惠、同樣的味道，讓愛吃莜面的消費者就近選擇購買。

燕谷坊和武川莜面品牌效應同步放大

今年疫情期間，內蒙古自治區(qū)黨委常委、呼和浩特市委書記王莉霞下鄉(xiāng)在武川縣調研，途經武川縣可鎮(zhèn)，看到路邊一家莜面小館，請工作人員吃了涼湯莜面。

可見莜面在當地飲食地位的重要性。

武川地處陰山北麓，享有“莜面之鄉(xiāng)”“中國燕麥之鄉(xiāng)”的美譽。莜麥也稱燕麥，在我國已有5000年的歷史，耐干旱、抗強堿，是塞北高寒農作物之一。俗稱“后山”的武川，屬溫涼旱薄區(qū)，這里黑黃交錯的沙土、集中的雨水，長時間的日照，是莜麥生長的最佳條件。

2009年，武川莜面制作技藝列入自治區(qū)級非物質文化遺產名錄；2016年底，“武川莜面”獲批成為國家地理標志保護產品。

武川莜面面粉較白，口感勁道，富含鈣磷等微量元素、多種氨基酸和維生素，其含有的亞油酸和脂肪酸對粥樣動脈硬化引起的疾病有一定的防治作用。經常食用武川莜面對高血壓、冠心病、減肥、降血脂、降血糖等預防保健作用良好。

燕谷坊集團在決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅進程中，攻堅克難啃下武川這塊“硬骨頭”，靠的就是燕麥，以“訂單農業(yè)”和入駐草原之門三產融合產業(yè)園的扶貧工廠幫助貧困群眾，尤其是年齡偏大的群眾拔掉窮根，扶持發(fā)展燕麥種植。

伴隨著莜面等產品上市，產品遠銷大江南北，甚至走出國門、走向世界，燕谷坊自身品牌效應也大幅度提升，實現了促進武川莜面品牌開發(fā)的同步振興。

電商經濟、直播帶貨，再加上重新火熱的地攤經濟，讓本就具有人間煙火味的莜面走出“高大上”的商超，落入家門口的地攤，并備受歡迎，充分展現了莜面的生機和活力。

來源：https://www.jrtzb.com.cn/qiye/fc/202006/57825800.html

編輯：海洋