2020-05-07 6:30:47
致敬：引領(lǐng)中國(guó)酒業(yè)前行的殿堂級(jí)大國(guó)工匠
工匠精神是一種職業(yè)精神，同時(shí)又是職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)品質(zhì)的體現(xiàn)，是從業(yè)者的一種職業(yè)價(jià)值取向和行為表現(xiàn)。工匠具備敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等方面不斷突破自我的優(yōu)良品質(zhì)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)加速前行需要大力弘揚(yáng)敬業(yè)樂業(yè)、至臻至美、知行合一的工匠精神。
中國(guó)白酒釀造取得的成就，得益于一代一代釀酒工匠的執(zhí)著與堅(jiān)守，傳承與弘揚(yáng)。匠人匠心，成就匠品精品。秦含章、周恒剛、沈怡方、賴高淮、季克良等更多的大國(guó)工匠，樹立了時(shí)代的榜樣力量?，F(xiàn)在的中國(guó)酒業(yè)，依然有他們的動(dòng)人傳奇。
中國(guó)酒與中國(guó)燦爛文化相伴相生。特別是中國(guó)白酒、葡萄酒、黃酒，作為中國(guó)特色傳統(tǒng)釀造工藝的獨(dú)特體現(xiàn)，已成為中國(guó)酒文化的核心價(jià)值表達(dá)。中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入發(fā)展的新時(shí)期，中國(guó)白酒、葡萄酒、黃酒三大傳統(tǒng)釀造酒形成了品牌集聚的核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)區(qū)集中度在進(jìn)一步提升，酒業(yè)品牌進(jìn)一步向產(chǎn)區(qū)企業(yè)集中，產(chǎn)業(yè)資源進(jìn)一步向核心產(chǎn)區(qū)集中。產(chǎn)區(qū)獨(dú)有的自然、區(qū)位、人文等優(yōu)勢(shì)，彰顯出產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品鮮明的品質(zhì)品牌特性，不同的地理環(huán)境與風(fēng)土人文賦予產(chǎn)區(qū)品牌酒的文化基因。
為傳承弘揚(yáng)中國(guó)酒文化、打造中國(guó)酒品牌、創(chuàng)新中國(guó)酒營(yíng)銷、服務(wù)中國(guó)酒價(jià)值提升，面對(duì)新經(jīng)濟(jì)新消費(fèi)時(shí)代下的酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，全面提升中國(guó)酒核心產(chǎn)區(qū)品牌影響力，講好中國(guó)酒故事，由中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊、中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專委會(huì)等單位主辦，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦、中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟支持，共同開展中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)行大型調(diào)研宣傳活動(dòng)。
聚焦三大類酒核心產(chǎn)區(qū)，全面深度聚焦產(chǎn)區(qū)發(fā)展，重塑中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)品牌文化價(jià)值。走進(jìn)中國(guó)白酒、葡萄酒、黃酒核心產(chǎn)區(qū)，用獨(dú)特的視角觀察解析產(chǎn)區(qū)，解讀產(chǎn)區(qū)獨(dú)特魅力和產(chǎn)區(qū)價(jià)值。了解企業(yè)在傳承釀造工藝、品質(zhì)品牌打造、營(yíng)銷模式創(chuàng)新等方面，以及誠(chéng)信體系建設(shè)的做法與成效，以及發(fā)展環(huán)境評(píng)價(jià)，將形成調(diào)研報(bào)告反饋相關(guān)部門參考。弘揚(yáng)優(yōu)秀酒企在品牌文化建設(shè)與社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，傳播酒業(yè)品牌工匠成長(zhǎng)故事。發(fā)現(xiàn)中國(guó)酒莊天人共釀的生態(tài)環(huán)境與品質(zhì)好酒。
圍繞產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)振興等話題，從不同角度探討產(chǎn)區(qū)發(fā)展的未來路徑，為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。助力打造中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，提振產(chǎn)區(qū)品質(zhì)品牌影響力、競(jìng)爭(zhēng)力。聚力聚智推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國(guó)食品報(bào)創(chuàng)辦至今36年，以責(zé)任、擔(dān)當(dāng)、情懷，共同助力和見證中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，中國(guó)酒業(yè)也不能缺失中國(guó)食品報(bào)作為行業(yè)主流媒體的聲音。
我們將用行走的身軀，行走的筆尖、行走的鏡頭與視角，發(fā)現(xiàn)奮進(jìn)前行中的中國(guó)酒業(yè)醉美的畫卷，發(fā)現(xiàn)更多用品質(zhì)堅(jiān)守、用匠心釀酒、深耕一線的釀酒故事！為廣大讀者帶來原汁原味的中國(guó)酒產(chǎn)區(qū)全方位報(bào)道。
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（中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒葉歌團(tuán)隊(duì)）
來源：中國(guó)食品網(wǎng)
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編輯：楊文博